飄然問路

仁愛市場其實近幾年來，除了美味的老字號，也多了不少新興店家，新的店家很常跳脫傳統裝潢，讓飄然經過一看覺得耳目一新，今天飄然帶大家探的，就是仁愛市場讓飄然觀望已久的文青咖啡店-【甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點】

當初會注意到【甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點】是因為這間店雖然不在最熱鬧的覓食區，但卻是飄然家通往覓食區的必經之路上。

【甜蒔】小小的，吧檯有5個位子，旁邊兩張小桌子，座位大約10個以內，就在一個轉彎處，但卻非常的搶眼，除了文青的裝潢很容易從市場中跳出來之外，【甜蒔】的蛋糕櫃每次總能吸引飄然的目光，每顆蛋糕都好漂亮呀！超像藝術品！

這天飄然和飄然媽買完阿嬌之後，再度被蛋糕櫃吸引，因為飄然手機拍不出來，就借【甜蒔】臉書的照片讓大家看看，噢～～好幾個都好想試試看！當下飄然和飄然媽就決定，吃完阿嬌再上來吃下午茶吧！

想不到莫約兩個小時後母女倆再度上樓，登呢！！怎麼蛋糕櫃已經所剩無幾啦！！(飄然媽還一直碎念：我剛剛想吃的那個巧克力蛋糕怎麼沒有了啦!!)趕快order兩塊蛋糕搶個位子坐下！！

仔細看一下旁邊的小黑板，原來【甜蒔】只有五、六、日有營業，營業日12點開賣，蛋糕是每天限量現做，賣完就沒了啦~~

小小的店內有很多裝潢的小巧思，讓人看了感到可愛和放鬆

這裡的點餐方式，是直接從蛋糕櫃上和老闆指出你要的蛋糕，若不清楚價格可以先詢問老闆，飲料則可以參考牆上的黑板，和蛋糕一樣，每天提供的內容都不太一樣唷！

點完餐後要先買單，就可以找個好位子坐下來等待美麗的蛋糕上桌囉！

從吧台裡面的工作區可以看到好多做蛋糕和沖咖啡的器具，感覺很專業，其實【甜蒔】的前身是在網路工作室販售新鮮的手作甜點，難怪可以看到好多厲害的工具，因為飄然也很喜歡自己做甜點，但其實失敗也是不少，而且知道有多花時間和心力，所以很支持這樣手工甜點的工作室，偷偷帶大家喵一下老闆好多的傢私

坐一下我們的下午茶就上場啦～

飄然點的是香芋鮮奶千層蛋糕$165搭配日式玄米茶$140，不得不說，飄然覺得價位稍高，但千層蛋糕真的豪好吃~~整個蛋糕散發濃濃的芋頭香，一口放進嘴裡，奶香濃郁、芋頭綿密，真的有幸福的感覺搭配著日式玄米茶，整個餐點一點都不會膩，飄然很喜歡！

飄然媽點的是鹽之花焦糖千層$170搭配美式咖啡$90，焦糖的味道很香，帶著微苦，和奶油搭起來真的很配，再加上裹著脆脆糖漿的堅果，層次豐富，連不愛奶油的飄然媽都覺得很好吃！飲料配上香氣十足的美式咖啡，真的是很完美的下午茶！（不得不稱讚一下，他們家的餐具也都好美，飄然好喜歡這個大理石紋的盤子）

【甜蒔】的甜點是採用法國進口伊思尼發酵奶油、法國法芙娜巧克力、當季新鮮水果、天然牧場雞蛋及各種天然食材手工製作而成，飄然覺得價格很台北，但真材實料，他們家的千層蛋糕長的也挺高的，飄然做過千層蛋糕，知道這實在考驗禪定呀，要每片蛋糕皮要後薄均勻又不能太厚，塗奶油和餡料也是學問，搞得不好你的千層蛋糕就會歪一邊，【甜蒔】的千層蛋糕兼顧美觀和美味，飄然覺得蠻喜歡的，推薦給大家～

另外他們家的蛋糕也有在賣整模蛋糕，但需提前3-7天預訂，現場切片蛋糕售完為止，怕來不及吃到的客人們也可於當日訊息或電話預留（02-24261950），每季菜單都稍有不同，大家可以多關注【甜蒔】的臉書（點我）就可以獲得最新的蛋糕資訊唷！

甜蒔-蘿莉塔法式手工甜點

地址： 200基隆市仁愛區愛三路21號2樓C11, C12電話： 02 2426 1950

臉書：https://www.facebook.com/lolitarte0416/photos