【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產|簡單烹調美味上桌 飄然問路 封面.png

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產|真材實料 簡單烹調美味上桌

經過漫長的疫情,飄然現在很習慣在家囤食物的日子,各種食物往冷凍庫一塞就可以吃上好久~

這次介紹給大家一間真材實料的東港名產-旭仔花枝丸!原本只是尋常的補庫存,卻意外愛上這間來自東港的美味,不說喜愛丸子的問路好姊妹吃完驚嘆連連,連不愛吃丸子的姊妹們都眼睛一亮!不得不說東港人也太幸福,馬上跟飄然一起來看看!!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (11).PNG

 【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產|店家介紹 


”旭仔“

來自東港漁村的在地美味,已邁入第27個年頭,從原本默默無聞的小攤販到現在的餐廳愛用品牌,主要靠的是對於品質的堅持。

對於花枝丸我們有自己的理解,花枝丸裡本應就是以花枝為主體。

我們堅持整顆花枝丸超過75%的花枝含量,無參雜魷魚或其他較便宜的頭足類,為的就是要讓消費者得到最佳的口感,另外像蝦仁丸,干貝丸, 魚翅丸等等裡所添加的香菇,都是堅持用大火快炒,炒出香氣後出鍋來製作。蝦仁本身也都特別挑選每 隻6-8克不等的蝦仁,讓蝦仁與香菇互相契合。

也因此走過這麼多個年頭慢慢得到了大家的親睞,像東港 在地知名餐廳“佳珍”及“東昇”也是取用我們的丸子,遠在南方澳的海產街上的餐廳也大多是我們的客戶, 我們的足跡也遍佈全台。

以往由於是在魚市場內,未有招牌及名稱,單純靠口耳相傳來批發販售,近兩年才開始拓展自己的品牌,讓大眾可以看到,而不是出現在網路版上討論的東港魚市場內最裡面只有半夜營業的的花枝丸店, 也希望我們對於丸子的堅持及維持的品質理想透過大家的品嚐丸子的每一口來傳遞。

旭仔花枝丸-    

 

 【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產|實品開箱 

飄然這次為大家開箱的品項為-花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸,先從外包裝帶大家來看看!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (3).PNG

▽ 旭仔花枝丸的產品都是冷凍配送,開封前可以用力敲擊幾下,打開後丸子就好散開囉!

除此之外,很貼心的是,每個包裝也都是夾鏈袋設計,保存方便

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (14).PNG

▽ 箱子內也有附上很可愛的手繪建議食用方式,方式都非常簡單,廚藝小白也能輕鬆上手,簡單烹調就能有滿滿海味的美食上桌!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (10).PNG

 花枝蝦排 

▽ 飄然第一個開始處理的是花枝蝦排,一開始看每片花枝蝦排都厚厚的,不知道會不會很難熟呢?

飄然用煎的方式,在平底鍋內倒入一點油,鍋熱後就可以直接下去煎。

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (1).PNG

煎的恰恰之後就可以翻面,等待另一面也恰恰之後就可以美味上桌啦!煎的方式比想像中方便,也不會難熟,簡單又方便!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (2).PNG

完成後的花枝蝦排表皮脆脆,內餡非常實在,蝦子和花枝都是可以吃到大塊的實體,而且蝦子也是真蝦,不是外面有時候吃到那種透明透明的小假蝦,第一個和旭仔的接觸就讓人難忘!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (4).PNG

 花枝丸 

▽ 花枝丸飄然採用氣炸的方式,非常簡單方便,直接不必退冰,180度氣炸10分鐘。

一開始看到花枝丸們,想說怎麼都有東西岔出來是捏不好嗎?結果仔細一看,是花枝啦!因為料太滿了,旭仔花枝丸堅持整顆花枝丸超過75%的花枝含量,果然名不虛傳!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (7).PNG

10分鐘後恰恰的花枝丸就可以上桌啦!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (8).PNG

花枝丸真的是吃起來很過癮,Q彈有嚼勁,鮮味十足,而且氣炸10分鐘就能吃,超級快速方便!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (17).PNG

 干貝丸 & 貢丸 

▽ 干貝丸和貢丸飄然採用煮湯的方式,第一個讓人驚豔的就是,干貝丸裡面真的是滿滿干貝和香菇!!

切開飄然就覺得也太真材實料!而且香菇的香氣滿滿,還沒煮就讓人流口水了啦!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (6).PNG

炎熱的夏天就來個大黃瓜丸子湯吧~很簡單的方式就可以得到一鍋鮮美好湯!

▽ 先裝滿一鍋水把大黃瓜倒入,待大黃瓜煮透(用筷子可以戳穿)後將丸子倒入。

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (5).PNG

▽ 轉中小火再煮個12分鐘,撒上芹菜,簡單調味加上鹽和胡椒,就可以出鍋啦!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (9).PNG

▽ 旭仔選用強健的豬後腿肉,製作保持低溫讓新鮮鎖在裡頭,嚐起來鮮美,烹調方式又簡單,真是居家必備!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (15).PNG

▽ 干貝丸是這次大家品嚐後心中的第一名,用料大方,又香又鮮,必回購!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (16).PNG

▽ 後來飄然又把剩下的貢丸和干貝丸也都氣炸了,一起來個丸類大餐!

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (13).PNG

這次開箱旭仔花枝丸的花枝丸、花枝蝦排、干貝丸及貢丸,整個驚呼連連,飄然和問路姊妹們都吃得非常開心

以往只知道東港有黑鮪魚,想不到東港的旭仔花枝丸也是有滿滿的海味,不論是新手廚娘或是廚藝零的手拙黨,都可以簡單備好一桌美味,快速上桌,非常推薦給大家 

【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產 天界之舟 飄然問路 (12).PNG

 【旭仔】花枝丸、花枝蝦排、干貝丸、貢丸|屏東東港名產|購買方式 

樂天賣場:https://www.rakuten.com.tw/shop/xuding/
蝦皮賣場:https://shopee.tw/xuding6266

謝謝您閱讀飄然的文章,如果您喜歡飄然的文章

希望您可以幫忙

按20次火箭 🚀 留言支持 💌 轉發分享 📢

非常感謝您  


地藏王菩薩愛您,迎接地藏王菩薩進入您的人生,推薦您以下三個天界之舟出品的禱告運用,點閱播放

讓地藏王菩薩幫助您~驅離邪靈惡鬼騷擾、財運亨通、身體健康、擺脫惡疾、人生順遂。

禱告運用:驅魔篇

禱告運用:發財篇

禱告運用:抗癌篇

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 飄然 的頭像
    飄然

    飄然問路

    飄然 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()