飄然問路

今年有機會在花蓮認識煙波大飯店，深深被他們對餐點的用心所折服，也讓飄然完全改變了對飯店餐飲的看法～原來飯店裡的餐點也可以這麼美味！

這次再訪煙波大飯店，來到太魯閣沁海館用晚餐，享受獨屬花蓮的山海饗宴。

　花蓮美食旅遊推薦｜煙波大飯店太魯閣沁海館｜環境簡介　

煙波的太魯閣沁海館，除了住宿之外，尚有戶外泳池及溫水水療池、烤箱、健身房等，很適合作為忙碌的現代人，來到花蓮後山的放鬆選擇。

沁海館旁邊就是大片的草皮，從餐廳向外望就是一片綠景，心曠神怡，這次用餐期間，還在這邊看到了絕美日落，非常浪漫。

來花蓮欣賞大自然的美景是必須的！飯店大廳內還很貼心的把當天的日出月初最佳時間和氣候狀況標出來，讓來訪的遊客可以參考安排自己的行程。

一進門可以看到煙波旗下的手搖茶飲「漫波茶堂」，提供在地特調飲品，這次有幸喝到花蓮在地的蜜香紅茶和牧場鮮乳調配的紅茶歐蕾，意外的成為這次煙波體驗的亮點之一，讓飄然念念不忘！

花蓮美食旅遊推薦｜煙波大飯店太魯閣沁海館｜餐點表現　

這次我們來用餐的是煙波太魯閣沁海館的特色餐廳「漫饗食堂」雙人套餐，帶大家一起來看看！

勇士山海開胃小品

這道山產和海味融合的開胃菜，除了有黃金泡菜豬皮脆爽，還有香酥的一口蟹，搭配上揉合了當地特色的馬告桔醬，讓人整個胃口大開！其中讓飄然覺得蠻特別的是紫蘇梅山苦瓜，一點也不苦，酸酸脆脆的口感，非常開胃。

沙嗲A5和牛

沙嗲香炒野菜搭配軟嫩的A5和牛，一上桌就香氣撲鼻，整道菜口感濃郁卻不膩口，好吃~

脆皮手工黑豆腐

這道是飄然這次嚐到很特別的特色菜之一，聽說是主廚每天一早來就新鮮研磨製作的招牌菜，一口咬下外酥內軟，又保有豆香，酥脆的外皮搭配鹹香的孜然粉，讓人記憶深刻！

櫻花蝦瑤柱炒飯

這道炒飯是飄然這次喜愛的前三名之一！鹹香帶有鍋氣的炒飯，吃起來粒粒分明又帶有海味，不知不覺一大盤就被嗑完啦！

蟲草花白灼皇宮菜
滑嫩的皇宮菜搭配帶有淡淡香氣的蟲草花，口味健康清爽不油膩。

麵包果龍虎魚丸湯

這道湯品集結了很多花蓮當地的特色！除了原住民部落飲食中的麵包果，還有花蓮當地知名的林記魚丸，搭配高級的龍虎石斑，在地野菜、綠筍與鹹豬肉，整個湯品融合了來自山海的鹹鮮，非常有特色！

甜點-弘宇水晶芋泥蛋糕

最後的甜點是我們也很愛的花蓮名產－弘宇水晶芋泥蛋糕，綿密的芋泥搭配咖啡晶凍，百吃不膩！

用餐完畢剛好遇到廳內駐唱開始，有興趣的遊客也可以在這邊聽聽音樂，喝點飲料，超級放鬆。

用餐到一半發現外面太陽已落山，藍色天空搭配粉紫色的夕陽，實在太浪漫了！

每次到花蓮，這邊的好山好水總是不讓人失望，推薦給大家。

　花蓮美食旅遊推薦｜煙波大飯店太魯閣沁海館｜餐廳資訊　

   【煙波大飯店花蓮太魯閣沁海館｜漫饗食堂】

    地址：花蓮縣新城鄉順安村10之6號 ( 附地下停車場 )

    電話：03 910 9550

    營業時間：

      晚餐 ▸ 17:30-21:00 ( 最後點餐時間為20:30 )

    FB粉絲頁：煙波花蓮太魯閣

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