飄然問路

今天飄然要跟大家介紹的仁愛市場美食是位在D棟32攤位的【謹聖廚房】。

記得106年店家剛開始營業，飄然有次回家時，飄然媽就跟飄然說︰樓上有新開的一家店，老闆娘的女兒好可愛，我帶你上去！(一家都是小孩控啊)這是飄然第一次與【謹聖廚房】接觸，闆娘的女兒還好小好小，乖乖地在嬰兒床裡面，這景象在熱鬧的市場裡面好像有些突兀，但想想飄然小時候好像也是這樣長大的，爸媽在前台做生意，我就在紙箱裡面自己玩也因為這樣相似的奮鬥背景，闆娘和飄然媽惺惺相惜，一來一往之下，就成了彼此店裡的常客。

這次再訪【謹聖廚房】，當年在娃娃車的小女娃已經趴趴走了！而老闆娘依舊親切熱情。

詢問起當初為什麼要取名【謹聖廚房】呢？闆娘說，當初從南投嫁到基隆，「謹慎」是給自己最大的提醒，但又怕謹慎給人的感覺太嚴謹，才改了諧音「聖」，一開始為了這個「聖」，招牌和店內的設計都還借用了黃澄澄的聖旨，後來覺得太高調了，才換成現在的設計（上網找到一張網友之前拍的照片，真的是很高調，照片來自這裡）

【謹聖廚房】在仁愛市場靠近愛一路(高架橋這邊)的樓梯上來往前看就可以看見了，除了可以內用，目前店家也都有和Uber Eats及Foodpanda合作，不用出門也可以享受到謹聖廚房的美味。

一進店家，就被旁邊大大的標題吸引，美食大三通、型男大主廚、食尚玩家都（不曾）採訪過，飄然看到笑了出來，實在是很有闆娘式的幽默！

來店內用過餐的客人應該都深有同感，店內最好的招牌，應該除了食物之外，還有活潑的闆娘和可愛的女兒

先帶大家看看菜單，一開始真的覺得太驚人了，百元左右的麵，加上30元居然還能喝到飲料+小點心，這個價位在台北應該很難吃到東西 XD

再仔細看看闆娘的菜單，發現他們麵的種類，都還蠻特別的，一問之下發現，這些配方都是來自闆娘也是做餐飲業的南投娘家，更是娘家提供給闆娘外出打拼的最強資本！

一度選擇障礙的飄然後來點了招牌蝦醬麵(細麵)+套餐，飲料選擇花茶(花茶還有玫瑰、洋甘菊及康福茶可以選擇)，點心選了蜂蜜口味的鬆餅，另外飄然媽推薦了豬排，但闆娘說雞排也不錯，今天就試試闆娘推薦的雞排吧！

最先上來的是雞排，哇～分量很大呀！而且厚度很夠又Juicy，原本說已經吃飽了，只吃一口就好的飄然媽後來吃掉了大半塊

重頭戲的招牌蝦醬麵(細麵)，麵Ｑ又不會讓人嚼到很累，是我喜歡的麵，份量一樣十分大方，配菜也沒在偷工減料的，擠上檸檬，酸酸的又充滿蝦味，很泰國、很開胃，飄然真的可以稱上是稀哩呼嚕的就把這一大碗吃掉！

配料裡面的炸餛飩也很好吃，飄然媽大推，酥酥的外皮沾著酸酸的湯汁，裡面包著紮實的肉餡，卡滋卡滋的，吃完真是讓人覺得一顆不夠

吃到一半時，闆娘問我吃辣嗎？闆娘說，他們家的辣椒可是有改變湯頭的魔力，讓我一定要嚐嚐！果真！不知道為什麼，加了辣醬的湯連味道都有點改變，除了辣，還多了更多的香氣，實在非常過癮！

最後還有鬆餅和玫瑰花茶，其實飄然已經飽到一個不行，但甜點還是要來一口的，吃不下的只能便宜了在旁邊嗑雞排的飄然媽，花茶闆娘還會貼心地問要不要糖？可以加蜂蜜或是煉乳！

正餐完還有甜點和飲料，只能說，這餐真是完美

最後跟大家提一下店家的小招牌，闆娘的女兒這小傢伙在飄然剛開始用餐的時候，一直跟人家搭訕，等到我真的要拍她的時候，就千百個逃跑的理由，很多客人都說闆娘的女兒長得很像可愛的小網紅吃貨小蠻(下圖)，大家也可以親自去看看這個小招牌是不是很像小蠻唷~

謹聖廚房是一間食物很用心又美味，也絕對物超所值的店家，熱情海派的闆娘、可愛的小招牌女兒也很值得大家去朝聖，更是支持一個單親媽媽的創業，如此充滿人情味的在地台式拉麵，推薦給大家～