飄然問路

今天是2020年的冬至，何謂冬至呢？即是太陽直射南迴歸線的那一天，在北半球的我們可以感受到那天的白日短暫，夜晚漫長；冬至過後，日照逐漸北移，白天漸長，黑夜逐短，這就是古人所稱的「冬至一陽生」，而冬至日也稱為「一陽節」。 

飄然喜歡冬至，因為每次冬至到的時候，都是可以大吃湯圓的時候，還記得小時候長輩都會說，在冬至這天吃下湯圓，就是代表著又長了一歲的意思，也有另一種說法，湯圓象徵圓滿與團圓，吃湯圓有「取圓以達陽氣」之意，為了能使陽氣回復，以圓的象徵來迎接陽氣，有吉祥的意涵。

超愛包餡湯圓的飄然，當然要藉著冬至這天，來跟大家一起吃湯圓啦～

今天介紹的湯圓，是7-ELEVEN推出多款冬至湯圓商品之一，今年7-ELEVEN結合網路名店、知名手搖飲獨家開發新品，包括OPEN小將聯手一手私藏世界紅茶聯手推出色彩繽紛、風味獨特的「伯爵珍珠彩虹湯圓」、老虎堂黑糖專売的「黑糖流沙芝麻湯圓」及鮮芋仙首度推出Q度嚼勁十足的「招牌雙圓」等，當然還包括燒到飄然的－芋頭控必吃排隊名店的【食芋堂－金沙芋泥湯圓】

當初飄然就是在7-ELEVEN被下面這張圖燒到的，芋泥Ｘ流沙，都是我的愛呀～～猶豫3秒就跟店員說：給我來一盒

購買的時候不知道，原來食芋堂是芋泥系列產品的翹楚呀！

食芋堂的總店為凱帝蛋糕，成立於1985年，是老東區人熟悉的古早滋味，而今年8月，誕生了芋品專門店-食芋堂，延續了老店的職人本色，即使不易保存，仍然堅持每日嚴選台灣優質好芋，產地直送、手工鮮切現用，根據整顆芋頭部位之特性，分切分用製作不同芋頭甜品手作口感，揉合創新體驗，讓璞「芋」發光，要用新鮮攻「餡」你/妳的味蕾！嗯～看完上述的店家描述，真的是非常迫不及待的想來開箱這款金沙芋泥湯圓！

食芋堂 - 金沙芋泥湯圓 售價：219元/12顆

趕快照著包裝上的指示，將水煮開後，置入冷凍湯圓(不須解凍)，過程中要用勺子輕微攪拌喔！不然可是會黏鍋呢！待湯圓們浮起來之後再轉中火再煮5分鐘就可以撈起來囉~看到白白的湯圓們在水裡啵啵啵的滾著，真是好療癒呀~~

飄然今天搭配的是紅豆紫米粥，想學怎麼煮紅豆紫米粥也可以看看飄然之前用電鍋的作法唷~超級簡單(電鍋好朋友~紅豆薏仁紫米粥 )

最後加上紅豆紫米粥的必備-牛奶！就完工啦～～不得不說，依照盒子上的指示煮出來的湯圓很美，一點都沒有破 (要是破了餡都要流出來啦~哭)

咬一口想拍流沙流出來的樣子，但發現咬太小了還是只看到芋頭，只好再咬一口，哈哈哈，好像有點咬太大口了

一開始在吃芋頭的時候，覺得芋頭餡有點偏甜，差點就要失望了，但再咬到流沙餡後，雖然流沙沒有流出來，但金沙的鹹和芋泥的甜綜合在一起，融合得很剛好，反而讓湯圓變得有層次感，真是完美又罪惡的組合！

聽聽問路好姊妹們怎麼說～

明王問路說～芋頭和金沙的搭配很合，不會有誰過於搶味道的感覺，一鹹一甜的組合也讓湯圓吃起來一點都不膩唷！

梅花問路說～雖然金沙沒有流出來跟預期的不太一樣，但這樣吃起來反而不會有每次吃包餡湯圓的緊張感，很怕內餡都流光光啊！

莫言問路說～芋頭餡很綿密，搭配鹹鹹的金沙，會讓人想一顆接一顆！

飄然以往是基本的花生和芝麻湯圓的愛好者，但這次嘗試芋泥Ｘ流沙也沒讓飄然失望呀～看到7-ELEVEN這次推出的湯圓其實都很誘人！大家快手刀去買來試試吧！

食芋堂的店家資訊如下，芋頭控們也可以去看看唷～
【食芋堂概念店】
地址：台北市中山區松江路297巷5號
電話：02-7716-3336
傳真：02-7716-3199
Line ID：@taro1985
食芋堂的官網在這邊https://taro1985.com/products/