因為疫情的關係，幾次回基隆都沒敢大肆地出門用餐，實在是很想念基隆的食物啊～～趁著疫情漸緩，這次回家就約在飄然奶奶家附近一起用餐吧！
▼ 每次飄然和飄然媽一起去看奶奶的時候，總是會被附近這偌大的招牌吸引，加上旁邊就是個紅綠燈，每次停在這，都覺得【沐鮨旬】不斷地在揮手招喚我們進去用餐
，於是這次就決定是你啦！
基隆日式涮涮鍋推薦︱沐鮨旬 MOOKI SOON︱用餐環境
說實在的，第一次看到【沐鮨旬】，還真不知道中間那個字怎麼唸~
（國文老師對不起啊～）
來來來～一起來看看店家怎麼介紹～
確實站在【沐鮨旬】門口的時候，真的有種＂哇～好有質感＂的讚嘆，木紋的設計和配色讓人有種很寧靜溫暖的感覺，而且對於飄然這個機車族來說，門口就可以停機車，很方便。
▼ 門口還有電子菜單，在等待的過程可以想想自己要吃什麼？以免入座後選擇障礙 
（相信我～種類超多，超燒腦）
▼ 門口有擺著【沐鮨旬】目前的優惠活動，看到之後馬上問一起用餐九十幾歲的飄然奶奶，生日到了嗎
▼ 店內也是綠色和木紋的設計，空間非常寬敞，莫約可以坐五十幾人。
▼ 餐廳的內部還有包廂喔～大約有二十幾個座位，需要隱蔽性的聚會也可以預約包廂。
▼ 不知道大家會不會覺得自己一個人去吃火鍋很尷尬，但【沐鮨旬】還有吧檯的個人座位，就算一個人吃火鍋也一點都不怕。
▼ 醬料區，該有的基本款都有，也有蓋上蓋子，很衛生。
▼ 【沐鮨旬】的菜盤是自助式的，選擇很多，飄然非常喜歡這樣的模式，再也不用吃自己不喜歡的食物或是因為量太多或太少而不滿意。（菜台區的霧氣太重，拍得有點模糊
）
基隆日式涮涮鍋推薦︱沐鮨旬 MOOKI SOON︱餐點表現
來來來～～一起來看看這次我們選了哪些餐點吧！
▼ 豚肉盛合（梅花豬／雪花豬／豬頸松阪花／浜溧），看到菜單才第一次知道＂浜溧＂原來是蛤蜊的意思，我們也想試試不同部位的肉有甚麼不一樣，於是選擇了豚肉盛合。
肉盤一上整個傻眼，這也太多了會吃不完吧！豬肉們沒有腥味，蛤蜊也新鮮，表現不錯！
▼ 伊比利豬梅花鍋，伊比利豬被喻為「世界上最好吃的豬肉」，在用餐前飄然弟就很好奇伊比利豬的味道真的有別於一般豬肉嗎？這次剛好可以和豚肉盛合的三種豬肉來個大比拚！
想不到伊比利豬吃起來真的和一般豬肉不同，多了一種榛果的香氣，完全打破飄然對豬肉的既定印象！
▼ 海陸交響樂－肉品換羊肉（浜溧／鮮蝦／小卷／小章魚／鯛魚／鱸魚／扇貝），原本這個餐的肉是搭配牛或豬，但飄然弟想吃羊肉，於是店家也很和善的給換，基隆的海鮮不負眾望的鮮美及高CP值，而且這麼一大盤，再搭配肉品， 根本還沒吃菜盤就快飽啦！
▼ 潮鮮鍋（浜溧／鮮蝦／小卷／鯛魚／鱸魚／鮮蚵／蝦仁漿），【沐鮨旬】有很多海鮮的組合可以選擇，面對超多種的海鮮，飄然一度選擇障礙，潮鮮鍋可以吃到７種海鮮又只要４９９！飄然覺得划算，很適合選擇困難的朋友！值得一提的是，當天的鮮蚵讓我們蠻驚豔的，個頭又大又新鮮！
▼ 一般在外面好像都是吃到花枝漿比較多，蝦仁漿還是第一次，覺得調味不錯
▼ 桌牌上也有建議的肉類食用方式和建議搭配的湯底，沒有特別想法的人也可以依照店家的建議試試看唷！
總體而言，在【沐鮨旬】用餐蠻舒適的，空間寬敞不壓迫，菜盤可以自由選擇喜歡的食物和份量，也不會讓人有吃完大餐就是會過飽的壓力，海鮮及肉品的表現也都不錯，這個價位在台北應該是很難吃到同樣質量的菜色，推薦給愛吃火鍋的大家唷！
最後也祝好久不見的奶奶，身體健康呷百二喔 
（也特此感謝一下這餐的金主大大飄然弟，下一次回基隆也要再麻煩你了
）
最後附上【沐鮨旬】餐廳資訊及菜單
基隆日式涮涮鍋推薦︱沐鮨旬 MOOKI SOON︱餐廳資訊
基隆日式涮涮鍋推薦︱沐鮨旬 MOOKI SOON︱菜單(來自沐鮨旬Facebook)
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